Melloco Gallo- kg
Melloco gallo (rojizo), textura viscosa única, esencial para locros y guisos tradicionales.
Descripción
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Tipos:
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Gallo: Color rojizo, sabor más intenso
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Usos Clave:
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Espesante natural para sopas
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Guisos tradicionales (fanesca)
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Tortillas y frituras andinas
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