Arroz viejo – kg

Arroz viejo de alta calidad, grano entero y textura firme, ideal para preparaciones tradicionales y alta cocina.

El Arroz Viejo de RunaGrano es seleccionado por su grano seco y consistente, perfecto para negocios gastronómicos que buscan autenticidad en sus preparaciones.

• Características Clave:

  • Grano entero y firme, resistente al sobre cocimiento

  • Tiempo de almacenamiento óptimo para mejor textura

  • Absorción equilibrada de sabores en guisos y paellas

• Usos Profesionales:

  • Platos tradicionales (seco de pollo, arroz marinero)

  • Alta cocina (risottos y arroces cremosos)

  • Buffets y banquetes por su consistencia duradera

• Ventajas Logísticas:

  • Larga vida útil en almacenamiento seco